1992年に富田林金剛地域で創業された、富田林市で愛される洋菓子専門店「菓子工房ヤマオ」の人気商品「クレームガナッシュ」取扱専門店として2017年にオープン。
創業者の想いとこだわりがいっぱい詰まったオリジナル商品「クレームガナッシュ」は、登場するやいなや年間で6,000個以上販売する大ヒット商品に。今や年間23,000個以上売れている人気No.1チョコレートケーキを取り扱う専門店。
そんな「クレームガナッシュ」は「大切な人に贈ることができる生ケーキ」を目指して誕生した人気商品で、見た目はとてもシンプルですが、この形になるまでに試行錯誤を繰り返し、ケーキのバランス計算と温かな想いがあり、こだわり続けて生み出した「お客様への愛のかたち」と言っても過言でないほどのクオリティ。
だからこそ、甘いスイーツが苦手な男性でも「これならいける！」と喜ばれるほどの人気商品になったんですね。
そんなガナッシュのバリエーションも、抹茶やいちご、マンゴーなど味のバリエーションや季節柄・イベントものまでいろんな種類が登場しています。
その他にも、お誕生日ケーキや結婚記念日、家族のお祝いなどでもお客様に喜ばれているガナッシュ。
手づくりならではのやさしさが味となり喜ばれているんだと思います。
おいしいものをつくることにとことん追求し、お客様に食べてもらい、笑顔を届けたい。
そのために、いつも手間をかけることを惜しまずにつくり続けているヤマオさん。
働くスタッフさんたちにもその心意気が浸透していて、いつも笑顔で出迎えていただき、優しい気配りと心づくしを接客の中でも感じさせてくれています。まさに「おもてなしの心」が息づくお店だなと思います。
ぜひとも、そんな心づくしと真心がこもったヤマオさんのお菓子を食べてみてくださいね。
