2013年（平成25年）創業の自家焙煎珈琲専門店。
静かでゆったりとくつろげる富田林寺内町（とんだばやしじないまち）にオーナーさんが惚れ込んで、佐藤家住宅に併設された味醂（みりん）醸造蔵をリノベーションした複合施設「紅梅蔵（こうばいぐら）」にお店をオープン。
現在でも蔵内部の地中に埋まった甕や、中庭に置かれている甕、石臼などからその名残りが感じられます。
ネーム入りの魅せる焙煎機が特徴で、オーダーごとに豆を挽いてくださるので、店内もコーヒーの香りでいっぱいに。癒しの空間でもあるので、ふと訪れたくなります。
また、富田林市をはじめ、南河内地域で平蔵さんの源泉したコーヒー豆を使ったコーヒーが飲めるお店もあるのでぜひ訪れて見られてはいかがでしょうか？
