2011年（平成23年）創業のラーメン店。
南河内で唯一の焼ラーメンが人気のお店で、2026年4月より移転された新店舗でオープンされました。
「富田林ブランド」にも認定されている名物の焼ラーメンが看板メニューのお店。元和食店の店主が作る鶏ガラ・豚骨ベースのニンニクと豆板醤が効いたスタミナ系の味わいと、ツルミ製麺所特注の細ストレート麺が人気の火付け役。
✅名物の「焼ラーメン」
スープが少なめでタレが麺にしっかり絡むのが特徴。豚肉やシャキシャキの白菜、ニンジン、ニラなどの野菜がたっぷり入っており、ニンニクの香りとピリ辛なスタミナ感がクセになる逸品でお客様に人気の一品。
✅元は和食の店主ならではのこだわり
店主は元々、和食店を営んでおり、その際にサイドメニューとして提供していた「炒め麺」が大人気となり、現在のラーメン店を開くきっかけとなったそうです。豊富なメニュー展開も特徴的で、看板メニューの焼ラーメン以外にも、スタミナ系の「貴涼楓らーめん」や、あっさりとした「淡麗中華そば（醤油）」などがあり、気分に合わせて選べます。
✅チャレンジメニュー
名物の6玉（約30分以内）完食に成功すると無料になる大食いチャレンジメニューもあり、多くの挑戦者が訪れる名物企画となっています。
