言わずと知れた、南河内に唯一無二のオリジナルラーメン「河内塩ラーメン」が食べられるお店。
通称:河内おっさんらーめんとして親しまれています。
精進料理を手本として、昆布・魚貝・豚骨・鶏ガラなどを加え臭味をおさえ、旨味だけを取り出す事に試行錯誤を繰り返して完成させたスープと、スープになじむオリジナルストレート麺が特徴的で思わず替え玉したくなるほどのおいしさ。
羽曳野市発祥の「油かす」を加えると、またさらに味のコクとうま味に深みが増します♪
チャーシューも自家製で手作り。やさしいけど、やみつきになるうまさをぜひ味わってみてください。